La cucina

In cucina c’è Franca, la padrona di casa.Dalle sue mani scaturiscono ricordi, ricette antiche tramandate di madre in figlia, sapori della campagna che riportano indietro nel tempo. Ma accanto alla tradizione c’è anche una lunga esperienza di ristorazione autentica, fatta di tecnica, intuizione e sperimentazione. Una conoscenza profonda delle erbe spontanee, degli impasti e delle lievitazioni, il trattamento delle carni e della selvaggina, le verdure dei nostri orti, passione e fantasia, cucina contadina e tecniche innovative, ingredienti di alta qualità e cura dei dettagli, danno vita a una cucina sorprendente. Sedersi alla nostra tavola non è solo mangiare, ma un’esperienza di sapori mai scontata, una cucina vera, fatta con le mani, la testa e il cuore: una cucina che racconta qualcosa.

Il nostro ristorante è aperto anche a chi non pernotta nel nostro agriturismo. Chiama per prenotare la tua cena! -> +39 347 937 5110